20種類以上の香辛料を調合した麺料理

四川省出身の四川人が作る四川牛肉拉麺

店名は「茶盤寺」と書いてサバンジと読みます。この店名は、四川省にある出身地の地名から付けました。
20種類以上の香辛料を調合した麺料理で、新陳代謝を促し血行を促進する薬膳としての効果も期待できます。厳選した国産の牛肉を柔らかく煮込んで、香辛料で味付けした具材を麺の上に乗せております。四川料理というと「辛い」というイメージもあるかと思いますが、「辛い！」という料理ではなく、香りをお楽しみいただける一杯です。
店内は、町家をそのまま残した内装になっております。